レンズ豆のスープ
loverob @cook_40171858
トルコのレストランで本場のレンズ豆のスープを食べました。
レストランと同じ味に仕上がったと思います。
このレシピの生い立ち
トルコのレストランで食べた味が忘れられず、トルコ出身の方に教えてもらいました。
レンズ豆のスープ
トルコのレストランで本場のレンズ豆のスープを食べました。
レストランと同じ味に仕上がったと思います。
このレシピの生い立ち
トルコのレストランで食べた味が忘れられず、トルコ出身の方に教えてもらいました。
作り方
- 1
レンズ豆をよく洗ってザルにあげる
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- 2
材料を切ります。
後でブレンダーで潰すので適当に切ります。 -
- 3
オリーブオイルを鍋にいれてから、材料を炒めます。
-
- 4
豆も入れ、炒めます。
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- 5
お湯を1.5l入れて、塩、コショウ、トマトペーストを入れて、蓋をして25分火にかけます。
-
- 6
バター大さじ2を別のフライパンに入れ火にかけ、パプリカパウダーを加えます。
-
- 7
ブレンダーで材料がスープ状になるまで細くします。
生クリームを入れると美味しいです。 -
- 8
スープ皿にレモンと一緒に盛り付けて、パプリカバターを入れて、チリパウダーをふりかけてお召し上がりください!
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