火を使わず簡単◎キム家の韓国式うずら煮卵

キム家の韓国料理教室
キム家の韓国料理教室 @cook_40296865

韓国ドラマ"サイコだけど大丈夫"を見た友人にねだられて作りました。笑
【トップ10入り】嬉しいです♡カムサハムニダ♡♡♡
このレシピの生い立ち
夫婦共々、食事を生きがいにしています(о´∀`о)
韓国人の夫や家族、友人などに教えてもらった韓国料理のレシピを残しています٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
よろしければ是非お試し下さい(*´ω`*)

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材料

  1. うずら卵 好きなだけ
  2. 胡麻(最後にふりかける分) 適量
  3. ★水 50ml
  4. ★醤油 50ml
  5. ★料理酒 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. 刻みニンニク 大さじ1
  8. 胡麻 大さじ1
  9. ★ブラックペッパー 1摘み

作り方

  1. 1

    今回は水煮のうずら缶が安かったのでコチラを使用します(・∀・)水煮缶じゃない場合はお好みのゆで卵を用意して下さい♪

  2. 2

    タッパーに★の調味料を入れてスプーンで軽く混ぜていきます(*´-`)

  3. 3

    ★を全て入れおわったら500Wで30秒チンします!人肌程度の温度で砂糖を溶かし、油を柔らかくさせましょう(´・ω・`)

  4. 4

    チンが終われば取り出し、砂糖のザラ付きだけないように確認しながらスプーンで混ぜます_φ(・_・

  5. 5

    混ぜ終わったらゆで卵をそのままタッパーに入れていきます!好きな数だけ入れて下さい(*'ω'*)

  6. 6

    そのまま冷蔵庫で寝かせます(( _ _ ))..zzzZZ

  7. 7

    30分位寝かせるだけで味も染みて食べれます!長く付けても問題ありません◎
    最後にゴマを少しふりかけてOK(=^▽^)σ

  8. 8

    冒頭でも触れた通り韓国ドラマの食卓でもお馴染みのバンチャン(おかず)です♪

  9. 9

    うずら煮卵と題しましたが正式な名前は메추리알장조림/メチュリアルジャンチョリムといい、うずら卵の醤油漬けが正しいかも?

  10. 10

    また韓国料理のレシピ公開しますので、お好きな方はフォローお願い致します!リクエストやつくれぽも嬉しいです♪

  11. 11

    こちらのレシピはYouTubeでも掲載しております★動画でもご覧になりたい方はYouTubeで"スプスタ"と検索下さい★

  12. 12

    韓国料理を始め、韓国にまつわる情報を日韓夫婦でお届けしてます!
    韓国好きは集まれぇ〜\\\\٩( 'ω' )و ////

  13. 13

    クックパッドニュースにも取り上げて頂きました!!

  14. 14

    カムサハムニダ\(´ω` )/♡

コツ・ポイント

毎日の食事を簡単においしく♪
ラーメンに入れたり、サラダに添えたり!
お弁当のおかずに、お酒のお供にも!!
3分で仕込めるので忙しい方にもおすすめですヾ(๑╹◡╹)ノ"

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レシピ作者

キム家の韓国料理教室
に公開
日韓夫婦のキム家が教える韓国料理は韓国人•日本人どちらの口にも合う韓国の家庭料理です^^面倒な食材等は使わず身近な物を使って誰でも簡単に気軽に作れるレシピを心掛けています(*´꒳`*)つくれぽやフォローかなり励みになっております♡カムサハムニダ!!
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