うずらの煮卵

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060

俗に言うどんぐりです。
完全に酒のツマミです!
うずらが1パック70円と安かったんで…
お弁当に入れても美味しいです!
このレシピの生い立ち
お好みで、一味マヨネーズをディップしたら宜しいかと!

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材料

四人分
  1. うずら卵 20個
  2. 300cc
  3. 醤油 大さじ1
  4. ダシのもと 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. 調理酒 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    うずら卵は、ゆで卵にして殻をむいておきます

  2. 2

    水に調味料を全部入れて沸騰させて、沸騰したら卵をドサドサと入れて下さい

  3. 3

    鍋に蓋をしてコトコト10分ぐらい煮込んだら、タッパーにバシャっと

  4. 4

    そのまま、粗熱を取ったら冷蔵庫に入れて完成です!
    冷たい方が味が染み込みますよ!

コツ・ポイント

冷蔵庫に入れてしっかりと(出来たら一日)冷ましたほうが味が染み込みます

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レシピ作者

LIAR→K
LIAR→K @cook_40221060
に公開
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