簡単！！ほんのり甘い煮卵(作り置きにも)

卵はかぶる位の水と大さじ1杯くらいのお酢を入れて強火で沸騰させる。沸騰後、弱めの中火で5分30秒～10分お好みで茹でる。

茹でた上がったら冷水をかけ、触れる温度になったら皮をむく。

鍋に☆を全て入れ火にかけ、沸騰したら火を弱めて1分煮る。

タッパーかジッパー付きの袋等にゆで卵と煮汁を入れ、半日から１日浸ける。(小さめの容器を使い煮汁に卵が浸かる様にする)

沸騰後6分茹でた物です。黄身が半熟ですが流れ出る程ではありません。トロトロが良ければ5分30秒位ですね！

沸騰後8分の物です。(真ん中だけ少し半熟です)

沸騰後10分の物です。全体にちょうど火が通った感じです。
(茹で時間の目安です。お好みで)

2015/06/11「煮玉子」の人気検索でトップ10入りしました。有り難うございます。

2015/09/19
話題入りしました。
お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します(≧▽≦)

【クックパッドのおいしい厳選！ 作りおき弁当】(新星出版社)に掲載して頂きました。
ありがとうございますm(__)m