牡蠣と蟹爪、海老のグラタン(*≧∀≦*)
TakeFire☆ @cook_40296466
魚介類の旨味が染み出て、コク旨！蟹爪がゴージャスさを演出かな～な、牡蠣と蟹爪、海老のグラタンですよ(ノ´∀｀*)
このレシピの生い立ち
誕生日の一品
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターと小麦粉を炒牛乳を温め少しずつ入れてコンソメ、ブイヨン、塩胡椒でソースを作ります。
- 2
玉ねぎスライス、マッシュルーム、シメジ、海老を塩胡椒してバターで炒め①に投入します。
- 3
②に牡蠣と蟹爪、カブ、茹でたマカロニを投入して煮ます。
- 4
③を耐熱皿に盛り付け、茹でたブロッコリーを乗せチーズ、パン粉を振り、刻みパセリを振ったらオープンで焼いたら完成です。
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コツ・ポイント
魚介類のダシがソースに染み出て美味ですよ(ノ´∀｀*)
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