たたききゅうりと鶏むね肉のピリ辛中華和え

鶏むね肉は1cmのうすさにカットする。
耐熱容器にいれ、塩をかけて酒大1を回しかけラップをし600w3分加熱する。

鶏むね肉が冷めたら手で小さくほぐす。

きゅうりは塩(分量外)で板ずりをし
洗ってへたを切る。
ビニール袋に入れめん棒できゅうりをたたき食べやすい大きさに割く。

キッチンペーパーできゅうりの水分をとり、ビニール袋に入れる。

きゅうりの入ったビニール袋にほぐした鶏むね肉を入れAを揉み混ぜる。
冷蔵庫にいれ15分冷やして器に盛って出来上がり。