たっぷり野菜の彩りポトフ
なみぽり♡ @cook_40094153
煮込むだけなのにお野菜もお肉もとろとろ〜。スープまでごくごく飲み干したくなる絶品ポトフ♡
このレシピの生い立ち
野菜いっぱい買ったので、シンプルな味付けで煮込みました。健康と老化防止と節約のためにお肉は主に鶏肉です。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと鶏肉は一口大に、にんじんは乱切り、玉ねぎとマッシュルームは薄切りする。
- 2
芽キャベツは根元を少し切って十字に切れ目を入れ、鍋に湯を沸かし2分茹でて水気を切っておく。
- 3
鍋にキャベツ半分と他の野菜、マッシュルーム、鶏肉、コンソメ、塩、ブラックペッパーをいれて蓋をして煮る。
- 4
沸騰したら混ぜてさらに5分煮る。野菜が煮えて量が減ったら残りのキャベツを加える。
- 5
蓋をしてさらに5分。ほとんどの野菜がしんなりしたら塩、ブラックペッパーで味を整えて完成！
コツ・ポイント
じっくりコトコト煮込むだけ。スープまでとってもおいしいです。お好みの野菜やきのこを入れてください
リアクション
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