甘さ控えめ黒豆

うたし @cook_40386995
友達に教えてと言われ、せっかくならと思い、初投稿しました。アサヒ軽金属様のレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
母が毎年、黒豆を作ってくれます。昔は調理済みをもらっていたけど、今は自分で作れます。
甘さ控えめ黒豆
友達に教えてと言われ、せっかくならと思い、初投稿しました。アサヒ軽金属様のレシピをアレンジ。
このレシピの生い立ち
母が毎年、黒豆を作ってくれます。昔は調理済みをもらっていたけど、今は自分で作れます。
作り方
- 1
黒豆以外の材料を鍋に入れて沸騰させる。
- 2
1に洗った黒豆と※を入れ、一晩おく。(熱い中に漬けると皮が破れない)
- 3
豆がやわらかくなるまで煮る。(私は圧力鍋使用)
- 4
そのまま冷ます。
コツ・ポイント
保存する時は、豆が煮汁から出ないようにすると、シワがよらない。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21578576