とり胸肉とレンコンとにんじんの煮物
野菜350g。 @cook_40315395
スープうま
簡単楽煮物。食物繊維を楽して食べる。
このレシピの生い立ち
昼の間に忙しい夜のための作り置き用。。夜まな板出したくない時に。。
とり胸肉とレンコンとにんじんの煮物
スープうま
簡単楽煮物。食物繊維を楽して食べる。
このレシピの生い立ち
昼の間に忙しい夜のための作り置き用。。夜まな板出したくない時に。。
作り方
- 1
レンコン、にんじんを切り、茹でる
完全に火が通らなくてokです。 - 2
とり胸肉を包丁を横に入れて切り、2枚に開いてから、四角く切る
- 3
弱火で鍋にごま油とにんにく鷹の爪、生姜を入れて、軽く混ぜ、中火でとり肉を入れて軽く混ぜたら塩を入れて混ぜる
- 4
調味料★を入れ、茹でた野菜を入れて煮る、完全に火が通らなくても、余熱で火が入ります。
- 5
火を止めて、冷める頃に味がしみます。
コツ・ポイント
とり肉は横に一枚下ろして（？)から切るとボソボソにならずに柔らかい気がします。
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