鮭とほうれん草のホワイトソース焼き

ごはん好きえみ太郎
ごはん好きえみ太郎 @cook_40344740

旬のほうれん草がもっと甘く美味しく! ホワイトソースは市販品で、すぐ出来る
このレシピの生い立ち
農家の友人から、ほうれん草を沢山いただき、いろいろ考えたレシピのなかで、好評だったものです。

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材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. バター 大さじ2
  3. 2切れ
  4. 塩コショウ 適宜
  5. ホワイトソース(市販品) 140g
  6. とろけるチーズ 1つかみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、根元をカットし、洗って、ざくざくと食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、バターを入れ、ほうれん草を炒める。

  3. 3

    しんなりしたら、耐熱皿に入れる。

  4. 4

    鮭は食べやすく、3等分くらいにカットし、塩コショウする。

  5. 5

    フライパンを軽く洗い、次にまたバターを入れ、鮭を焼く。

  6. 6

    8分ほど火が通ったら、ほうれん草の上に盛り付ける。

  7. 7

    ホワイトソースと、チーズをのせ、オーブントースターで、焦げ目がついたら、出来上がり。

  8. 8

    ホワイトソースは、忙しいときは、市販品でも。今回はハインツのホワイトソース小分けパックを2パック使用。

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レシピ作者

ごはん好きえみ太郎
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食べるの大好き、作るのも好き。デイキャンプに最近はまって、屋外の料理がいちばんうまい!と思ってます。家では、野菜をたくさん使った健康に良いメニューが多いです。
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