牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♪
♡Boo♡ @cook_40387966
卵と片栗粉でふんわりやわらか牛肉とブロッコリー・きのこがオイスターソースでこっくりご飯の進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
ID 21191170 の応用♡わが家定番のオイスターソース炒めです♪
牛肉とブロッコリーのオイスター炒め♪
卵と片栗粉でふんわりやわらか牛肉とブロッコリー・きのこがオイスターソースでこっくりご飯の進むおかずです♪
このレシピの生い立ち
ID 21191170 の応用♡わが家定番のオイスターソース炒めです♪
作り方
- 1
ブロッコリーを塩茹でする。
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- 2
牛肉に＊下味の調味料をもみ込む。
-
- 3
合わせ調味料を作る。
-
- 4
フライパンにサラダ油大1を熱し、②を炒めたら皿に取り出しておく。
- 5
④のフライパンにサラダ油大2を足し、おろしニンニク・おろし生姜・長ネギのみじん切りを炒める。
-
- 6
お好みのきのこ(椎茸・ブナピー)を加え炒める。
-
- 7
油が回ったら①のブロッコリーと取り出しておいた牛肉を加える。
-
- 8
⑦を炒め合わせたら③の合わせ調味料を入れよく混ぜる。
-
- 9
⑧を器に盛り付ければ完成です♪
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コツ・ポイント
合わせ調味料を予め作っておくだけで簡単スムーズに完成します♪
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