すりおろしたニンニクをオリーブオイルと一緒に温める。

刻んだ玉ねぎを入れて一緒に炒める。

玉ねぎが少し茶色くなったら鶏肉を好きな大きさにカットしたのを入れてさらに炒める。

鶏肉に火が通ったらトマト缶、カレー粉、水、鶏ガラスープの素を入れたら軽く混ぜて中火で10〜15分ほど炒める。

水気が少し減ったらお好みの大きさにカットしたフレッシュトマトを入れて5分ほど煮る。

最後に塩で味を調整する。