母の生姜焼き
Citlonella @cook_40130764
火を止める前に生姜をすりおろすことで、生姜の香りが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
母から教わった、生姜の香りがしっかりとした、酒のつまみにもなる生姜焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉には酒を揉み込んでおきます
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- 2
玉ねぎはくし切りにします
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- 3
★の調味料を合わせておきます
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- 4
フライパンに油大1をひき、中火で玉ねぎを炒めます
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- 5
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉を入れて炒めます
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- 6
豚肉にだいたい火が通ったら合わせておいた★の調味料を入れ、からめます。
-
- 7
タレが少し煮詰まったら、フライパンの上で生姜をすりおろし、軽く混ぜたら完成です。
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