ほっこり美味しい♡あさりの炊き込みご飯

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お家ご飯屋さん
お家ご飯屋さん @cook_40170085

ほっこり美味し〜い♡
炊きあがるにつれていい香り(´,,•﹃•,,｀)
調味料は1合でも作りやすい分量にしてます♪
このレシピの生い立ち
よく作る炊き込みご飯の分量を少しアレンジしてあさりに合うようにしました。

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材料

  1. お米 3合
  2. あさり 100ｇ
  3. ゴボウ 40ｇ
  4. 乾燥椎茸 3-4こ
  5. ★醤油 60ｇ
  6. ★みりん 45ｇ
  7. ★酒 15ｇ
  8. ★顆粒だし 3ｇ
  9. ★塩 3つまみ

作り方

  1. 1

    ・お米を洗う
    ・★を合わせる
    ・ゴボウはささがき
    ・乾燥椎茸は水で戻してスライス(戻し汁使います)

  2. 2

    炊飯ジャーにお米と★と椎茸の戻し汁をいれて、いつもの水加減にする。(足りない分は水を入れてね！)

  3. 3

    具材を投入！してスイッチON！

  4. 4

    炊き上がったら混ぜて完成！

  5. 5

    人参やタケノコを入れても美味しいよ！
    私はゴボウもアサリも冷凍のものを使ってます！
    解凍せずに入れてます。

コツ・ポイント

必ず いつもの水加減にしてから 具材を入れてください！

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お家ご飯屋さん
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に公開
九州側の甘めな味付けがメインです(*'ᴗ'*)
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