隠し味は練乳とマスタードのポテトサラダ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆ @cook_40132130
紫玉ねぎだけのシンプルなポテトサラダをスライスハムで巻きました
サツマイモを25%入れて甘さプラス
このレシピの生い立ち
鶏肉の付け合わせにシンプルなポテトサラダを作りたいなと思って作ってみました
隠し味は練乳とマスタードのポテトサラダ
紫玉ねぎだけのシンプルなポテトサラダをスライスハムで巻きました
サツマイモを25%入れて甘さプラス
このレシピの生い立ち
鶏肉の付け合わせにシンプルなポテトサラダを作りたいなと思って作ってみました
作り方
- 1
サツマイモ25%ジャガイモ75%の割合で皮をむいて塩茹でします
粉ふきにしてマッシャーで潰します -
- 2
練乳 塩胡椒 マスタード マヨネーズを入れます
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- 3
紫玉ねぎをスライサーで切り水にさらしてしっかり絞ってからポテトの中へ入れてよく混ぜます
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- 4
スライスハムの上にポテトサラダをのせて形を整えミニトマトをのせてできあがりです
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- 5
ミツカン酢でさっぱりガーリックハーブ鶏
ID 18804356です
この肉料理に合わせて作りました -
- 6
ハムで巻いて立てても面白いです
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コツ・ポイント
芋類は柔らかく茹でて粉ふきにします
紫玉ねぎはしっかり水を絞ります
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SUGAaaa -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21587493
