大根の漬物【ぽりぽり大根】
ベリー☆11 @cook_40193509
動画で見て、美味しそうだったので作ってみました。大根の大量消費の一部として作りました。
備忘録として残させていただきます
このレシピの生い立ち
大根を消費したくて
アプリでひらく作り方
- 1
醤油80ccと酢80cc、砂糖50グラムを混ぜながら軽く沸騰させます。
火を消したらそのまま置いておきます -
- 2
大根を棒状に切っていきます
-
- 3
調味液に鷹の爪をお好み量入れます
-
- 4
調味液の粗熱が取れたら、保存容器や保存袋に入れて、一晩冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
調味液を沸騰させ過ぎると、酢の酸っぱさが飛んでしまうので、お好みの味で火に掛けて下さい。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
大根のお漬け物
大根の大量消費に！(覚え書き)
VsoraV 
大根のお漬物
箸が止まらず食べ過ぎてしまうお味です大根の大量消費にもよろしいかと。大根1kgはだいたい１本使ってます
ウーマンベス 
大根の漬け物
大根がたくさん採れたので作って見ました。大根以外の野菜でも良いと思います。
簡単☆ぽりぽり大根のお漬物
旦那が好きで良く作ってます。
大根の漬物 大根大量消費
大根をたくさんもらったら、ぜひ作ってみてください。
結愛之介 
大根のピリ辛お漬物
大根のお漬物♪大根の消費にどうぞー
大根の漬物
とっても簡単で美味しい大根の漬物です。
大根の漬物
ゴハンが進む少し甘めの大根の漬物
大根の漬け物
大根のあっさりお漬物
大根の漬物（甘め）
甘めの大根の漬物のレシピです。冷蔵庫で寝かせると味が染みて美味しいですが、作ってすぐでも食べられます。
miimekko 
超簡単☆大根の漬物
大根の大量消費にも役立つ、混ぜるだけの超簡単な作り置きの漬け物レシピ☆我が家では常時ビン詰めで作っています。
大根のお漬物★おいしいお漬物
採れたての大根をさっと漬けるのも◎消費のために数週間漬け込むのも◎美味しい大根のお漬物です！
大根のお漬物
志摩の畑でとれた大根の美味しさは別格！自家製漬物に挑戦してみよう！
大根の漬物
道の駅で売っていた大根を沢山購入しました❢小さめ大根は漬物にして美味しくご飯をいただきます🤗
大根の漬物
さっぱり味だと思います。家にある調味料で作って見ました。
リン♪☆ 
☺大量消費に☆簡単♪大根のお漬け物☺
大根の大量消費にオススメの簡単に作れる大根のお漬け物です作り置きできてご飯のお供やお茶受け、おつまみにも♡
カリカリ大根のピリ辛お漬け物
カリカリ美味しくて、箸が進むそうです(・∀・)旦那談
maちゃん8 
大根のおつけもの
冬は大根のおつけもの！スーパーで買うなんてもったいない！
大根のお漬物＠ピリ辛しょうゆ味
パリッとした食感とピリ辛味で一度食べたら止まりせん☆旬の大根を美味しく頂く田舎のお漬物です（＊＾＾＊）
大根のパリパリお漬けもの☆
大根がたくさんあったら是非、作ってみて下さい☆ご飯にもおつまみにも最適！あっという間に大根1本、美味しく食べきれます☆
簡単！大根のお漬物
大根消費の為に保存食として作ってみました！
大根の漬物
とっても簡単で美味しい♪ポリポリと歯ごたえがよく、大根の新鮮さも味わえるお漬物です。
コウキチ 
簡単！きれいな大根の漬け物
大根は白い！でもせっかく赤い大根があるのだから、一緒に浅漬け作ったらどうなる？で作ってみました。
簡単☆大根の漬物(^^)
大根が美味しい季節です☆たくさんある時に、保存用にもとっても便利です(^^)
クック53HPWT☆ 
簡単！大根の漬物
大根がいっぱいある時は作ってみて！
きよピーチ 
大根の漬物
大根の漬け物。
柚子胡椒と大根の漬物
大根消費に試しに作ってみたら美味しくてご飯止まりません（笑）柚子が無く柚子胡椒入れてみたら意外とうまうま(o´艸`)
大根の漬物
大根の漬物です。気軽に作れて、気軽に食べれます。材料は目分量な部分が多いので曖昧な表記をしております。
旬のお漬物♪ゆず大根
大根の大量消費に♪甘酸っぱい爽やかなお漬物です！
大根の漬物 つぼ漬け風
歯ごたえ抜群！バリボリ食べたくなるつぼ漬け風のお漬物です。大量消費間違いなし！2012.1.21追記しました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21588334
