小松菜と長ネギのサッパリ梅の炒め和え

クックCXP7H1☆'s cooksnap of when they made 小松菜と長ネギのサッパリ梅の炒め和え.
ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen

炒めて3分！たっぷりのスライスした長ネギと小松菜を梅干しで炒め鰹節で和える簡単でさっぱりとした一品です
このレシピの生い立ち
暑い時にはさっぱりとしたものが欲しくなります。梅干しを使った和え物がピッタリの季節になりましたね。
電子レンジでも作れます。
美味しくできますように

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材料

  1. 長ネギ 2本
  2. 小松菜 1ｐ
  3. 梅干し 3個
  4. 鰹節 1ｐ
  5. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    梅干しを果肉だけにする

  2. 2

    スライスした長ネギと小松菜のいく気を炒める

  3. 3

    ①を入れて混ぜ、小松菜の葉を入れる

  4. 4

    鰹節と和えれば完成です。
    味が薄い時は白だしで調整してください

  5. 5

    美味しくできますように

コツ・ポイント

梅干しによって、塩分量が変わりますので、白だしで調整ください。

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レシピ作者

ユミエド
ユミエド @yumiedo_kitchen
に公開
こんにちは！私は50年以上にわたり、毎日家族のために手作りの料理を続けてきた料理愛好家です。豊富な経験を活かし、「ご機嫌おうちごはん」をテーマにした講座やブログを通じて、おうちごはんの楽しさと大切さをお伝えしています。私の目標は、忙しい日常の中でも、心から笑顔になれる「ハッピーキッチンライフ」を皆さんにお届けすること。買い物や献立の工夫、時短テクニック、栄養バランスの整え方など、日々の料理がもっと楽しく、ラクになるヒントをたくさんお教えします。一緒に“おうちごはん”の魅力を深めてみませんか？
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