なすと厚切りハムの和風パスタ♪簡単♪

MikiOp
MikiOp @cook_40115013

冷蔵庫にある食材でいつでもパパッとお手軽パスタ。夏は大根おろしでさっぱりと♪冬は半熟卵で満足感たっぷりで♪
このレシピの生い立ち
休日のお昼に時短で作れるパスタを考えてみました。

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材料

2人分
  1. ナス 2〜3本
  2. 厚切りハム 100g
  3. 適量
  4. パスタ 2人分
  5. 塩、黒胡椒 少々
  6. 麺つゆ 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 酒、みりん 各小さじ2
  9. [お好みで]
  10. 大根おろし、糸唐辛子、海苔 適量

作り方

  1. 1

    ナスと厚切りハムを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    多めの油でナスを炒め、油が全体に絡んだらハムを入れ、塩こしょうをする。

  3. 3

    調味料を入れ馴染んだら、茹でたパスタを入れ混ぜ合わせる。

  4. 4

    お好みで大根おろしと糸唐辛子、海苔を乗せる。

コツ・ポイント

ナスと油は相性が良いので多めの油で炒めた方が美味しく出来ます。

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レシピ作者

MikiOp
MikiOp @cook_40115013
に公開
体にやさしい食事&おやつを心がけています。家族が喜んでくれる料理を日々楽しみながら考えてます。
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