黒米入りの炊飯器で作る甘酒

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

炊飯器で簡単に作れる

このレシピの生い立ち
黒米ともち米を貰ったので作る

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材料

  1. もち米 2合
  2. 黒米 1合の半分
  3. 水(炊飯器目盛り) 3合入れる
  4. 200g
  5. 100cc

作り方

  1. 1

    もち米と黒米を洗って、炊飯器に3合の所まで水入れて炊く。

  2. 2

    良く混ぜる。
    水100cc入れて60度まで冷ます。

  3. 3

    麹を入れて良く混ぜる。

  4. 4

    ふきんをかけて炊飯器の保温で時々上下を混ぜて6時間ぐらいで甘酒できます。
    粒々嫌だったらミキサーで撹拌すると良い。

  5. 5

    ミキサーで撹拌します。

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