作り方
- 1
●の材料を全部混ぜ、漬け汁を作ります。
- 2
ナス、ピーマンは食べやすい大きさ切り、油(分量外)で揚げていきます。
- 3
揚げ上がったら、1の漬け汁にどんどん入れていきます。
- 4
冷蔵庫でキンキンに冷やして出来上がり(⑉> ᴗ <⑉)
コツ・ポイント
薬味はお好きなものを、とにかくたっぷり入れると美味しいですよ♪
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素揚げして汁につけるだけ。油の吸収がいい茄子ですが薬味と玉葱、お酢も入れて冷やしてさっぱりいただけます(^^)☆ふぅー☆ Instagram@yo_yo718
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