☆簡単☆鶏肉とセロリのガーリック旨炒め
PATTIE◎ @pattie_recipe
おつまみにおすすめ！
パプリカを入れることで見た目も華やかになり、おもてなし料理の一品としても♪
このレシピの生い立ち
捨てがちなセロリの葉も使ったレシピを考えてみました。
☆簡単☆鶏肉とセロリのガーリック旨炒め
おつまみにおすすめ！
パプリカを入れることで見た目も華やかになり、おもてなし料理の一品としても♪
このレシピの生い立ち
捨てがちなセロリの葉も使ったレシピを考えてみました。
作り方
- 1
セロリの茎は5mm幅の斜め切りに、葉は粗みじん切りにする。赤パプリカは1.5cm角に切る。
-
- 2
にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は3cm角に切る。
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- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、にんにく、輪切り唐辛子を入れて香りが立ったら、鶏もも肉を焼き、8割ほど火を通す。
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- 4
セロリの茎と葉、赤パプリカ、鶏がらスープの素を加え、3分ほど炒める。塩こしょうを振り、味を調える。
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- 5
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。
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コツ・ポイント
今回は赤パプリカを使用しましたが黄パプリカでも◎
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