丸ごと玉ねぎのスープ～頭痛・肩こりに
atelier FuWaRi （& BLラボ食箋） @cook_40419746
血行を良くし体を温める効果のあるスープ。血行不良による痛みやこりには最適です。
このレシピの生い立ち
疲労回復、鎮静、不眠症改善、食欲増進にも役に立つ玉ねぎをたっぷり食べられるメニューとして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて、上下を少し切り落とす。
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- 2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れて全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。
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- 3
ひたひたの水とコンソメ、ローリエを加え、煮立ったら弱火にして、柔らかくなるまで2時間ぐらい煮込む。
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- 4
塩、胡椒で味を調え、器に盛ってパセリを散らす。
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