レンジで　カレー風味　かぼちゃの煮物

seacomet's cooksnap of when they made レンジで　カレー風味　かぼちゃの煮物.
まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

調味料を絡めてチンするだけ。冷やして食べると美味しよ。汁気が無いのでお弁当にもおすすめ。
このレシピの生い立ち
レンジで手軽にかぼちゃの煮物。ホクホクが好きなのと、お弁当にも使えるように汁気なしに仕上がるようにしました。
いつも和風になってしまうので、ガラムマサラで雰囲気を変えてみました。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ １/４個
  2. ◎きび砂糖 大さじ１
  3. ◎酢 大さじ１
  4. ◎めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
  5. ◎GABANガラムマサラ 小さじ１

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに◎を入れて混ぜる。

  2. 2

    一口大〜二口大に切ったかぼちゃを入れて全体に◎を絡める。

  3. 3

    蓋をのせて600wのレンジで7分30秒加熱。

  4. 4

    レンジから取り出して全体をざっと混ぜて、蓋をして10分ほど蒸らす。

  5. 5

    盛り付けて完成！

コツ・ポイント

酢で味を引き締めているのがポイントです。ガラムマサラの香りで食欲をそそる仕上がりに。

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レシピ作者

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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