豚肉ほうれん草卵とじ炒め丼

みのりゅー
みのりゅー @cook_40425075

卵はあまり混ぜすぎず 余熱で焼く勢いでいい
卵とじと炒めの間くらいな絶妙な味になる
汁も出てくれるから丼でもいける
このレシピの生い立ち
眠かった 卵余ってたし ほうれん草も1週間経ってたしって感じ

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材料

1人分
  1. 1.5
  2. ほうれん草 根単位で5くらい
  3. しょうゆ 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ2
  5. 豚肉 7枚くらい
  6. 大さじ1
  7. もやし 袋1/2
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. ごま ちょい
  10. ご飯

作り方

  1. 1

    肉焼いて野菜入れてタレ入れて混ぜて卵かける

  2. 2

    普通にうまいいける

コツ・ポイント

冷凍野菜から水分出て「とじ」っぽくなってくれる
サラダ油少なめでOK

リアクション

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みのりゅー
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