衣の黄金比率-フライ-
TOAMAM @cook_40402337
衣の黄金比率！何回も試してコレがベスト！
このレシピの生い立ち
卵→小麦粉→パン粉の工程が
具が崩れたり手が汚れたりで苦手でした。
簡単に美味しく出来ないかな？と
考えた結果混ぜちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と水を先に混ぜる。
泡ができたらすくって捨てておく。 - 2
さらに小麦粉入れて混ぜ合わせる。
- 3
あとは、パン粉をつけて
油で揚げるだけ！ - 4
コツ・ポイント
天ぷらの衣よりさらっとしてます！
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