作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥きます
(芽や緑色のところをよく剥いく) - 2
ピーマンを縦に切るヘタを取って片栗粉をピーマンの中に少し散らす
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- 3
じゃがいもを半分にして電子レンジで3分やって硬かったら追加で1分ずつ加熱する
じゃがいもを細かくする塩コショウをお好みで -
- 4
ピーマンの中に詰める
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- 5
油をひいたフライパンでポテトの側を下にして焼き目をつけてひっくり返してピーマンが柔らかくなるまで加熱する
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- 6
完成！
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コツ・ポイント
ピーマンの肉詰めと同じです
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ピーマンのチーズマッシュポテト詰め ピーマンのチーズマッシュポテト詰め
ピーマンの中に熱々のマッシュポテトととろけるチーズを詰め込みました。簡単なのにちょっと贅沢なピーマンおかずです♪
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お鍋１つで簡単！こく旨☆マッシュポテト お鍋１つで簡単！こく旨☆マッシュポテト
パーティーの持ち寄り料理にピッタリ！「ポテトonポテト」にすると食べやすいくて止まらない美味しさです☆
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