董がたった大根葉・水菜を使い切る！
♡たるとたたん♫ @cook_40317984
プランターで董がたってしまった葉野菜。大根葉、水菜はレンジ加熱でやわらかくなります。捨てないで使いきりましょう！
このレシピの生い立ち
プランターの大根葉と水菜の董がたってかたくなってしまいました。勿体ないので、レンジで加熱して柔らかくしてみました。
アプリでひらく作り方
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大根葉は葉と茎に分ける。
茎は小口切りにする。
(水菜は後述) - 2
葉と茎を電子レンジのゆで葉野菜のモードで柔らかくする。柔らか具合は、お好みと使う料理次第で。画像はレンジ加熱後の茎です。
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- 3
今回は茎は味噌汁、葉は大根とキュウリと玉葱のサラダに混ぜました。画像はサラダに混ぜたもの。
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完成です。
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- 5
董のたった水菜は、ざく切りにして、レンジのゆで葉野菜モードで加熱して柔らかくします。鍋料理に使えます。
コツ・ポイント
大根葉を茎と葉に分けること。水菜はざく切りにする。レンジ加熱の加減を料理に合わせて調節する。
リアクション
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