きゅうりとミニトマトのごま和え 

砺波市
砺波市 @tonavege

夏のごま和え
このレシピの生い立ち
塩もみしたきゅうりとトマトでごま和え。火を使わず1品。

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材料

4人分
  1. きゅうり 2本(300g)
  2. ミニトマト 200g
  3. ★すりごま 大さじ2
  4. ★しょうゆ、砂糖、ごま 各小さじ2
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりは、乱切りにし、ビニール袋に入れ、塩(分量外:小さじ1/4)をふりかけ、塩もみし、10分程度おいておく。

  2. 2

    ミニトマトは縦半分に切る。

  3. 3

    ①のきゅうりの水気を絞り、ボウルに入れ、②、★をで和える。

  4. 4

    ⑩分ほど置いておき、味を馴染ませて出来上がり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】113g
【砺波市産野菜】きゅうり、ミニトマト

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レシピ作者

砺波市
砺波市 @tonavege
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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