きゅうりと焼き豚のごま和え

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

きゅうりと焼き豚を使った中華風のごま和えです。副菜におすすめです。
このレシピの生い立ち
焼き豚が少し残ったので作りました。

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 塩(塩揉み) 適量
  3. 焼き豚 50g
  4. 合わせ調味料
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1弱
  8. すりごま 大さじ1
  9. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりは千切りにして塩をまぶす。しばらくおいて水分を絞る。焼き豚を千切りにする。

  2. 2

    合わせ調味料をボールに入れて1を和える。

コツ・ポイント

焼き豚の塩分が異なるので調味料は加減してください。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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