ヨウサマの減塩おやじの新病院朝食1
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
久々に病院食を作ります。体調が良くなって、旅行が出来たので、ご当地グルメやデパ地下惣菜をアレンジしていきます。
このレシピの生い立ち
健常者も障害者も夏場は塩分の取り過ぎが
気づかない事が多い。食生活のペースを
乱さない様にカリウムを意識した内容です。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。
アプリでひらく作り方
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ヨウサマの減塩青梗菜そぼろ炒めポイント
下準備（青梗菜の下茹で、メンマの表面塩分を洗う）、予め火を通したり塩分を落とす。 -
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ヨウサマの減塩ポトフ風スープポイント
ウインナーの持ち合わせている塩分を利用し、塩、サラダ油を使わない。 -
- 3
ヨウサマの減塩竹輪と蒟蒻の甘辛炒めポイント
竹輪の塩分を落とす。蒟蒻を下茹でして予め火を通し、表面のみ味を付ける。 -
似たレシピ
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TVで拉麺特集があり煮卵が気になりました。カレイはdancyuを見てたら美味しいそうだったのでアレンジしました。
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ヨウサマの減塩おからハンバーグ ヨウサマの減塩おからハンバーグ
おからハンバーグは以外と難しくデパ地下の惣菜を多べ比べしました。どこもパサパサして思い描いていた物がありませんでした。 -
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ヨウサマの減塩茄子のアラビアータラタトユ ヨウサマの減塩茄子のアラビアータラタトユ
夏場よく冷した茄子のラタトゥイユを食べますが、デパ地下惣菜は水っぽいのでおやじが我流でアレンジしました。 -
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ヨウサマの減塩ちくわのポテサラ春巻き ヨウサマの減塩ちくわのポテサラ春巻き
九州物産展、熊本県のご当地グルメ「ちくわのポテサラ天」、試しに購入したところ美味しかったのでアレンジしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21599234
