作り置きにも！きゅうりの浅漬け

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保存袋で置いとくだけ。
冷蔵庫で3日はもちます。

このレシピの生い立ち
朝ごはんの時に仕込んでおくと、出かけて帰ってきたらちょうどいい感じに漬かってます☆
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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 旨だし 1包
  3. 鷹の爪(輪切り) 少し
  4. ゆずの皮 あれば

作り方

  1. 1

    きゅうりはヘタを落としてピーラーで皮を2か所縦に剥き、斜めにスライスする

  2. 2

    保存袋に1と旨だしの中身、鷹の爪、ゆず皮を入れて空気をできるだけ抜いて袋の口を閉じて、揉む。

  3. 3

    冷蔵庫で3時間～寝かせたらできあがり。

コツ・ポイント

時々上下を返すと味がなじみやすいです。

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