ほっとする味！かき玉汁♪
michiemon♬ @cook_40425879
つゆが飲みたい時によく作るレシピです。
材料の相性が良く飲むとホッとします。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたかき玉汁を再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に★の材料を入れて火をつける。
-
- 2
つゆが沸騰するまでの間に、
ボールに卵を割り、刻みネギを入れてかき混ぜる。 -
- 3
つゆが沸騰したら2を鍋全体にゆっくり流し入れる。
具を少しかき回し火を止め、蓋をしてほんの少し放置します。 -
- 4
出来上がり。
-
コツ・ポイント
卵は黄身と白身をよく混ぜましょう。
つゆがよく沸騰してから具を流し込むと
卵がフワッとします。
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レシピ作者
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