ライスペーパーで揚げ出し豆腐風
松本家の食卓☆ @cook_40128706
豆腐をライスペーパーで包んで焼いてみました！餡をかけたら揚げ出し豆腐です！
このレシピの生い立ち
ライスペーパー余ってたので！
アプリでひらく作り方
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豆腐は水切りしておく！キッチンペーパーに包んでレンチン3分かな？
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具材を入れていくー。今回は鶏ひき肉、紅生姜、枝豆、塩、片栗粉。
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よーく混ぜ合わす。
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ライスペーパー濡らして柔らかくしたら具材を乗せる
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クルクルと包んでいく
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くっつかないように気をつけて！
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- 7
麺つゆで餡を作っておく。麺つゆに水と少し醤油入れて水溶き片栗粉でとろみを出しておく
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- 8
油引いて焼いてくー。3分ほど焼いたらひっくり返す！
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- 9
ひっくり返したら蓋して５分！
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焼き目がついたらお好みでカリカリになるまで焼くー
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器に持って大根おろし乗せてネギ散らして！
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餡をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
ライスペーパーはくっつくと破れやすいので、くっつかないように注意！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21603623
