ナスときゅうりの辛梅和え

じゅっちゅ
じゅっちゅ @cook_40303034

夏野菜を生で和風に!
このレシピの生い立ち
ナスときゅうりを簡単にたくさん食べられるように、梅干しと合わせてみました

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ナス 1本
  3. 梅肉 小さじ1くらい
  4. かつお節 適量
  5. 醤油 適量
  6. 七味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりを叩いて一口大にちぎり、ナスを5mm幅くらいの半月にスライスする。梅肉を細かく叩く。

  2. 2

    1の野菜と梅肉をボウルに入れ、かつお節と七味唐辛子を加えて醤油を回しかけて和える

コツ・ポイント

新鮮な野菜をたくさん使ってください! 

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じゅっちゅ
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