捨てる前に！スイカの（白い部分の）浅漬け

はじめてのつくれぽをする
餡太郎
餡太郎 @cook_40089005

旦那も子どもたちも大好き。騙されたと思って一度試してみてください！ 夏の食卓の副々菜に是非^_^
このレシピの生い立ち
祖母がスイカを食べるたびに作ってくれていた浅漬け。大好きで、赤い部分を多めに残したりしてました（笑）

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

小鉢1〜2杯分
  1. スイカ(大玉の場合） 8分の1切れ程度
  2. 塩 多めのひとつまみ
  3. 砂糖 少なめのひとつまみ

作り方

  1. 1

    赤い部分を食べた後のスイカの、白い部分を緑の皮の部分を削ぐように取ります。

  2. 2

    こんな感じにわけます。
    使うのは写真上部の、赤い部分が残る方です。
    緑の皮の部分は捨てます。

  3. 3

    2で残した方を細切りにします。

  4. 4

    3を多めのひとつまみの塩と、少なめのひとつまみの砂糖でもみ、しばらくおいてしんなりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

かじって食べたりした時でも、我が家は上部を薄く切り取って作ります。
味が薄い時は少し塩を足してもんでみてください。
砂糖は塩で辛くなり過ぎないように入れているだけなので、入れなくても大丈夫です。
赤い部分が残っているとより美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

餡太郎
餡太郎 @cook_40089005
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ガーリックバターチキン うきしろ
  2. 赤魚の味醂干し焼きと鯨の竜田揚げ弁当 Moto奥さん
  3. わかめおにぎり うきしろ
  4. 毎日人参1本！　日替りスパイス人参ソテー guzavie
  5. 山芋と鶏肉の照り焼き煮 panochan
  1. 鶏のから揚げ　さっぱりトマトソース こうちんまる
  2. 生とうもろこしでコーンポタージュの素 チアキッチン
  3. トマトと卵の中華すいとん　嘎达汤 クックBCYEKA☆
  4. 鶏ササミの南蛮漬け。さっぱりヘルシ〜。 はるちゅうた０２１５