トマトと玉ねぎだけ！夏の一品
まんまミール @cook_40369379
小さい時から実家では夏の定番でした。さっぱりしてて、おかずにも、つまみの一品にも、サラダのようにも食べられます。
このレシピの生い立ち
たぶん、母が近所のどなたかに聞いて作ってみたのが始まりだったような…
アプリでひらく作り方
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玉ねぎはスライサーか包丁で出来るだけ薄くスライスして水に放し、2、3回水をかえて水をきります。
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少しくらい厚くなってもシャキシャキした歯触りがあってOKです。私は包丁できる方が好きです。
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- 3
トマトも5㎜くらいにスライスしますが、これも少々厚くても大丈夫。一口では大きい時は半分に切ってからスライスします。
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- 4
少し深さのあるお皿に、トマトとスライス玉ねぎを広げながら段々に重ねます。(大体3段くらい)
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- 5
最後に味の素を少々振って、醤油を回しかけます。
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ラップをして食べる直前まで、30分以上は冷蔵庫で冷やすと、さらに美味しさアップです♪
コツ・ポイント
醤油をかけてから冷やして、馴染んだところで食べてください。トマトと玉ねぎしかなくてもとっても美味しくできます。騙されたと思って醤油だけで味付けしてみて下さい。
リアクション
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