夏野菜のトマト炒め！
クック☆ミニオン @cook_40133523
夏バテでご飯が食べられない時にさっぱりしたおかずはいかがですか❔
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉を合わせた炒め物が食べたくなり、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンの種をとり水で軽く洗い、なすはヘタを切って水で軽く洗います。玉ねぎは皮を向きヘタを切っておきます。
- 2
なす、ピーマン、玉ねぎは一口大に切っておきます。トマトも同様に一口大に切っておきます。
- 3
先に豚肉を色が変わるまで炒めたら、皿に移します。次になす、ピーマン、玉ねぎをしんなりするまで炒めていきます
- 4
3を合わせたらトマトを入れて軽く炒め、◎を全体的に混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
・今回はトマトを一口大にしましたが、お好みで大きさを変えて下さい。
・もう少し味を濃いめにして、冷蔵庫で冷やせば麺に合うかもしれません。お好みですけれども……。
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