自家製!キムチ!無添加!塩辛不用!

無添加で安心 @cook_40427107
キムチの作り方!
家でキムチが作れます!少し辛め!
我が家は無添加で作ってます!
塩辛を使ってません!
このレシピの生い立ち
すぐにキムチが無くなるので、家で作っちゃえと思って作りました!
作り方
- 1
白菜を水で洗い、ざく切りにして、ジップロックに入れる
そこに塩を入れ揉み込む - 2
別の容器に、★を入れてまぜる
- 3
白菜の水分が抜けたら水で洗い、水分をしっかり絞る
- 4
ジップロックにすべて入れて揉み込む!冷蔵庫で保存!完成!
コツ・ポイント
白菜の水分を塩でしっかり抜く!
キムチのタレを白菜に揉み込む!
きゅうりやニラを入れるのもおすすめ!
市販のニンニクや生姜のチューブを使ってもOK!辛めなので唐辛子をお好みで調整してください!
似たレシピ

自家製エビの塩辛
無添加の美味しいエビの塩辛が食べたくてレシピを作りました。


薬膳塩辛キムチ
いかの塩辛でつくるキムチ。クコの実を入れてからだに優しい味。


キムチとイカの塩辛でスープ
少し余ったキムチと塩辛が冷蔵庫に良くあります。旨味たっぷりのスープになりました!残り野菜の消費にも。


無添加 塩辛(きりこみ)
昔ながらの塩辛スーパーなどで売っているものとは全然違います


一日で完成!アミ塩辛、もち粉不使用キムチ
浅漬けでサラダ感覚で食べられるのに本格的な味のコッチョリキムチです。


✿手作り塩辛✿
少しだけ手間をかけて・・・手作り塩辛♫♬市販品より断然美味しいです♫♬


簡単手作り塩辛
売っている塩辛は添加物などがいっぱい!自分で作ると安全安心♡♡


サーモン塩辛♪
今話題のサーモン塩辛!作ってみました〜♪


一味といかの塩辛で!簡単✩コク旨キムチ
揃えやすい材料で♪簡単にキムチが作れちゃいます^^りんごの甘さもポイントです。


★ご飯のお供★話題のサーモン塩辛
テレビで話題のサーモン塩辛!!!買おうと調べたらちょっとお高め……「よしっ!作ってみよう!!」


いかの塩辛~塩麹を使って~
旬の活いかで作る自家製塩辛(^^)塩麹を使ったら塩分控えめでまろやかな旨さ♪塩辛の苦手な方でも食べられちゃいます!


塩辛なしで☆わが家のキムチ
目に見える材料で、手作りおいしいキムチ♡


塩麹を使ったイカの塩辛
塩麹を使って、マイルドなイカの塩辛を作ってみました。


【簡単材料】イカの塩辛【写真付説明】
無添加!無着色!さっぱり!自分好みの塩辛が簡単に作れます♪


塩辛キャベツ炒め
塩辛って冷蔵庫で余ってないですか?余った塩辛をリメイク和製のアンチョビ事塩辛


♪自家製☆イカの塩辛♪
新鮮なイカで自分好みの塩辛を作りましょう(^^)/


塩辛パスタ
買ってきた塩辛がちょっと甘めだったので パスタに使ってみたら美味しすぎ!!!!


☆手作り塩辛☆
烏賊を見つけると、値段より中身の『ワタ』を透視しようとするようになってしまった…異常な程に塩辛好き の 夫のお蔭で^^;


簡単!いかの塩辛
ちょっと時間をかけることで、市販の物よりずっとおいしく、食べやすい塩辛が作れます!塩辛嫌いの人にも。


イカの塩辛
家庭で塩辛を作ってみませんか?意外と簡単に作れます。塩だけでシンプルな味付けです。


おうちで簡単✿手作り塩辛
手作りの塩辛を作っちゃいましょう!塩辛が苦手だった子供もこれは大人気(^^)慣れると5分程で出来ますよ


白菜と塩辛のペペロンチーノ風♪
白菜と塩辛でペペロンチーノ(風)


ホタルイカの塩辛
ホタルイカと塩麹を使って塩辛にしてみました


アミの塩辛を使った浅漬け
新鮮なアミエビを購入して塩辛を作ったので浅漬けを作りました。


減塩塩麹で まろやか塩辛
塩辛大好きでも 塩分気になる人へまろやかで美味しい塩辛です。美味しいので食べすぎに注意です!


海老の塩麹塩辛
刺身用の海老を使って即席塩辛です。和食の先付けやおつまみにどうぞ


イカの塩麹塩辛キムチ風
塩麹で簡単に塩辛!イカキムチ風です!


☆塩麹でまろやか☆イカの塩辛
塩麹を使ってまろやか簡単イカの塩辛です。


自家製塩辛
自家製の塩辛はしょっぱくない!まろやかでコクがありとても美味しいです。ゲソ、エンペラは塩辛にしてみて下さい。


自家製イカの塩辛
買うと意外と高い塩辛。新鮮なイカはもちろん、最近では冷凍イカも状態がいいのが結構あるので、ちょっとのコストでたっぷり作れます。おいしい塩を使うと無添加で上等な味が出せますよ。

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21605357