だいこんの和風サラダ

コープこうべ
コープこうべ @cook_40243292

コープこうべの店舗に設置しているコープCookingのレシピです。
このレシピの生い立ち
食生活に関心を持ち、研究するコープこうべの組合員グループ「家庭料理研究会」が考えたレシピを毎月紹介しています。

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材料

2人分
  1. だいこん 200g
  2. 小さじ1/6
  3. かいわれ大根 1/2パック
  4. かつおパック 1パック
  5. 焼き海苔(全形) 1/2枚
  6. 白ごま 小さじ1
  7. 〈和風ドレッシング〉
  8. 大さじ1
  9. 砂糖 大さじ1/2
  10. しょうゆ 大さじ1/2
  11. 小さじ1

作り方

  1. 1

    だいこんは繊維に沿って細切りにし、塩をふりしばらくおいて水気を絞る。かいわれは長さを半分に切る。

  2. 2

    ボールに(1)・かつお・ちぎった海苔・白ごまを入れ、混ぜ合わせ、器に盛る。

  3. 3

    〈和風ドレッシング〉の材料を混ぜ合わせ、添える。

  4. 4

    毎月、新しいレシピ追加しています。
    その他のレシピはこちら
    https://cooking.coop-kobe.net/

コツ・ポイント

だいこんに海苔・かつおパック・ごまをプラスすると風味豊かな和風サラダができます。野菜のビタミンと一緒にミネラルも摂取できます。

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レシピ作者

コープこうべ
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に公開
コープこうべでは、組合員のよりよい食生活づくりをすすめる活動「食で健康づくり たべる、たいせつ」に取り組んでいます。家庭料理研究会は食生活に関心を持ち、よりよい“ふだんの食卓”を研究する組合員のグループです。「コープで手に入る素材で」「おいしく」「栄養バランスよく」「だれでも作れる」・・・をコンセプトにレシピを企画・作成しています。
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