ホットクック☆甘酒を使ったかぼちゃの煮物

おもち丸♡
おもち丸♡ @cook_40317969

幼児だけでなく健康志向の大人にもちょうどいい甘さ控えめのかぼちゃの煮物です。砂糖でも甘酒で代用しても美味しい♪
このレシピの生い立ち
幼児用に甘さ控えめのかぼちゃの煮付けを作るのが好きでした。ある日砂糖が切れていたので麹から作った甘酒で代用したところ、とっても美味しい!覚書のために書き残します

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/4
  2. 大さじ3
  3. 甘酒(※砂糖の場合は小さじ1) 大さじ1
  4. 本みりん 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは洗って一口サイズに切る。(皮は栄養なので残していますがお好みで♪)

  2. 2

    ホットクック鍋にかぼちゃを、皮を下にして並べる。

  3. 3

    調味料をかぼちゃの上から回しかける。

  4. 4

    ホットクックで無水調理003番の「かぼちゃの煮物」を選択。20分です。

  5. 5

    できあがり!

  6. 6

    作り置きにいいです

  7. 7

    ゴマをふりかけても美味しい

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レシピ作者

おもち丸♡
おもち丸♡ @cook_40317969
に公開
2.4歳児子育て中ワーママです。子どもも大人も美味しく食べられる健康的で安心の料理を探索中。食べるの大好き。妊娠中から備忘録につくれぽをはじめました。みょうが豚と、ゴボウとりんごのドライカレーはわが家のお勧めなので、作ってもらえたら喜びます。^_^麹やパン作りもたまに。ホットクックとヘルシオを活用してます。
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