ごま味噌だれ最高♡もやしとちくわのチヂミ

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

自慢のタレで食べる!ちくわともやしの米粉チヂミ
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材料

20cmフライパン2枚分
  1. もやし 1袋
  2. ニラ 1/2束
  3. ちくわ 1本
  4. A米粉 70g
  5. A片栗粉 30g
  6. A卵 1個
  7. A和風だしの素 小さじ1/2
  8. A水 80~120ml
  9. B白だし、みりん 小さじ2
  10. B味噌、ごま 小さじ1
  11. Bすりごま 大さじ1/2
  12. B柚子胡椒 小さじ1/3
  13. ごま 大さじ1と2/3

作り方

  1. 1

    ・ニラは、4cm長さに切る。
    ・ちくわは、輪切りにする。
    ・【B】を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ボウルに、【A】を入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②のボウルに、もやし、ニラ、ちくわを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンにごま油(大さじ1/2)を引き、生地の半量を入れる。

  5. 5

    3分ほど焼いたら、裏返し、ごま油(小さじ1)を鍋はだから入れ、更に2~3分ほど焼く。

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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