【学校給食】キムタクご飯
富士宮市 @fujinomiya_recipe
キムチとたくあんを使った、長野県の人気給食メニューです。先日、富士宮市の給食でも初めて提供し、とても好評でした。
このレシピの生い立ち
１人分の栄養価：エネルギー 304kcal
アプリでひらく作り方
- 1
つぼ漬け・キムチは粗く刻む。葉ねぎは小口切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、豚小間切れ肉を炒め、塩こしょうを振りかける。
- 3
豚肉に火が通ったら、キムチ、つぼ漬けを入れる。
- 4
全体に火が通り、汁気がなくなったら、葉ねぎを加え、仕上げにしょうゆとごま油をフライパンの周りから入れる。
- 5
ご飯に④の具を混ぜる。
コツ・ポイント
給食では、ご飯と具が別々に届くので、食べるときに自分でご飯と具を混ぜて食べてもらっています。
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