鮭のホイル焼き＊マヨソース味＊
shun-bo @cook_40173884
鮭とマヨネーズ＋ウスターソースの組み合わせはあまり紹介されていませんが鮭との相性は格別です。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
海外好きのお洒落な祖母から教わった味です。
鮭のホイル焼き＊マヨソース味＊
鮭とマヨネーズ＋ウスターソースの組み合わせはあまり紹介されていませんが鮭との相性は格別です。是非試してみてください。
このレシピの生い立ち
海外好きのお洒落な祖母から教わった味です。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、エノキはほぐしておく。
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- 2
鮭の表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、クレイジーソルトで味つける。
- 3
こびりつきにくいアルミホイルを大きめに切り、真ん中に玉ねぎ、鮭、人参、えのき茸の順に置く。
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- 4
ボールにマヨネーズとソースを入れて、よく混ぜ合わせ、鮭全体にかける。
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- 5
中から汁がこぼれないよう、アルミホイルで包む。
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- 6
グリルかフライパンで10分ぐらい焼く。
コツ・ポイント
鮭の下に玉ねぎなど野菜を敷くことで焦げつきにくくなります。
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