豆腐の味噌汁

クックZNN0MR☆
クックZNN0MR☆ @cook_40354970

夕ご飯にはお汁があるとほっこりしますね。
このレシピの生い立ち
かんたんだけど豆腐の味噌汁がおいしい。

豆腐の味噌汁

夕ご飯にはお汁があるとほっこりしますね。
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かんたんだけど豆腐の味噌汁がおいしい。

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材料

  1. 2カップ
  2. 粉末鰹だし 適量
  3. 料理酒 小さじ1
  4. 豆腐 半丁
  5. 味噌 大さじ1
  6. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に水と粉末の鰹だしの素を入れて沸騰させる。

  2. 2

    そこに切った豆腐、料理酒をいれる。

  3. 3

    一旦、火を止めて、味噌を入れて、よく溶かしから火をつける。

  4. 4

    仕上げにネギを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

味噌を入れてからは沸騰させないのがコツ。

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クックZNN0MR☆
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食べるのも作りのも大好きで、実は呑んべいなんです。美味しいお酒とワインあれば最高ですね。ささっと作れるカンタンメニューが多いです。
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