作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、混ぜ合わせた☆を揉み込んで30分以上寝かす。
- 2
中フライパンにくし切りにした玉ねぎを敷き、その上に①をのせる。蓋をして中火(IR7)で加熱。
- 3
カタカタしたら弱火(IR3)にし、10分煮て完成。
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煮るだけです。骨つきなら手羽先、手羽中、手羽元、どれでも美味しく出来ます。お酢のおかげでホロホロ柔らかくなります。
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