油揚げとおかかのサッと和え

ずっこけ123
ずっこけ123 @cook_40084834

サット湯通しするだけのおかか和えが美味しくて、ご飯がすすみます。

このレシピの生い立ち
妹が教えてくれたのを、アレンジしてみました。

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材料

  1. 油揚げ 2枚
  2. ぬるま湯 適量
  3. ヒジキ 大2
  4. 切干大根 大1
  5. かつお節 2.5㌘✕2
  6. 砂糖 小1〜
  7. しょうゆ 大1

作り方

  1. 1

    油揚げは、湯通しして食べやすいおおきさに切る‥

  2. 2

    ぬるま湯で、ヒジキ、切干大根をもどす。

  3. 3

    2の水気をよく切り、油揚げと調味料・おかかを入れよく混ぜる。

コツ・ポイント

湯通しのあと、調味料を加える前、軽くレンチンしても、短時間で一品出来ますよ。

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レシピ作者

ずっこけ123
ずっこけ123 @cook_40084834
に公開
定年退職後、趣味の教室とスイミング三昧のぐうたら主婦です。野菜を使って、新メニューにチャレンジするのが大好きです。皆さんと情報交換できるのを楽しみにしています。
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