油揚げとおかかのサッと和え

ずっこけ123 @cook_40084834
サット湯通しするだけのおかか和えが美味しくて、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
妹が教えてくれたのを、アレンジしてみました。
作り方
- 1
油揚げは、湯通しして食べやすいおおきさに切る‥
- 2
ぬるま湯で、ヒジキ、切干大根をもどす。
- 3
2の水気をよく切り、油揚げと調味料・おかかを入れよく混ぜる。
コツ・ポイント
湯通しのあと、調味料を加える前、軽くレンチンしても、短時間で一品出来ますよ。
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