茄子と白ネギの味噌マヨ炒め
♡マッキークッキング @cook_40346876
味噌マヨが香ばしく焼けた感じが美味しい！
茄子とろとろ一品おかず♪
お酒にもよく合う茄子料理です♡
このレシピの生い立ち
茄子と白ネギが安かったので炒めました♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は少し皮を
剥きます -
- 2
大きめの乱切りに
します -
- 3
白ネギは
斜め切りにします -
- 4
少し多いめの油で
炒めます -
- 5
白ネギ・茄子を
油で絡め炒めます -
- 6
軽く炒めて
酒をふりかけます -
- 7
フタをして
中火で５分蒸します -
- 8
砂糖を入れます
-
- 9
味噌を入れます
-
- 10
マヨネーズを
入れます -
- 11
しっかり絡めます
-
- 12
ネギの青い部分を
入れて完成♡ -
- 13
美味しいです♡
-
コツ・ポイント
味噌とマヨを焦がす感じで
焼くと更に美味しいです
リアクション
レシピ作者
料理を作るの大好きで食べる事はもっと大好きです！マヨネーズだって大好きです♡越村商店の社長にすすめられてクックパッドがはじまりました(o^^o)のんだくれながら作る料理のレシピはcookpadマッキークッキング☆このレシピ料理動画は♪のんだくれBARBA (^^)YouTubeで楽しめます！https://www.youtube.com/@barba1609
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