ステーキと焼肉のたれ

んりおか's cooksnap of when they made ステーキと焼肉のたれ.
サワッディクッキング
サワッディクッキング @cook_40196163

なんちゃって宮ステーキのタレ風、玉ねぎたっぷり、ステーキや焼肉などにも使えるタレです。
このレシピの生い立ち
自分用の備忘録を兼ねて掲載させて頂きました。

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材料

3、4人分
  1. 玉ねぎ　中玉〜大玉 半分
  2. にんにく 2かけ
  3. 生姜 1センチくらい
  4. 醤油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、生姜をフードプロセッサーにかけてすりおろします。

  2. 2

    1ですりおろした野菜に調味料を全て入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    耐熱容器に入れて、ラップをして、電子レンジの解凍モードで2分半加熱します。

  4. 4

    粗熱が取れたら清潔な容器に入れて冷蔵庫で保存してください。冷蔵庫で1週間くらい持ちます。

コツ・ポイント

レンジで加熱しなくても大丈夫ですが加熱すると味がよくなじみます。レンジは家庭によってワットが違うと思いますので気をつけて下さい。ワット数が高いと吹きこぼれます。
甘さ控えめになってますが、お好みでお砂糖やお酢を増やしても美味しいと思います。

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サワッディクッキング
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愛することと料理にはわき目をふらない情熱をもって臨みなさいダライ・ラマ
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