5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐

クックUD0U82☆'s cooksnap of when they made 5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐.
まいのすけ７８'s cooksnap of when they made 5分で作れる★簡単揚げ出し豆腐.
825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773

外はカリッと中はもっちり♪ 5分で作れる簡単揚げ出し豆腐
クラシルのレシピコンテストにて、副菜賞を受賞しました！
このレシピの生い立ち
揚げ出し豆腐が大好きな夫が絶賛してくれたレシピです。
揚げ焼きにすることで油も少量で良いのが◎
面倒な後処理とかなく簡単に作れるため、我が家では定番メニューになっています♪

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. 片栗粉 大さじ1
  3. とろろ昆布 お好みで
  4. 刻みネギ お好みで
  5. ★だし
  6. ヒガシマルうどんスープ 1袋
  7. 水 500ml
  8. みりん 大さじ1.5
  9. 白だし 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    厚揚げを食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    切った厚揚げと片栗粉(大さじ1)をポリ袋に入れて、全体にまんべんなくつくように振る。
    ※空気を入れて振るのがオススメです

  3. 3

    油(大さじ1程度)をひいたフライパンに②を加え、表面がカリッとなるまで焼いていく。

  4. 4

    小鍋に水、ヒガシマルうどんスープ、みりん、白だし、を加えてひと煮立ちさせる。
    ※この時に塩味は調整してください

  5. 5

    器に③の厚揚げ、④のお出汁を入れ、上からお好みでとろろ昆布、刻みネギを乗せたら完成★

  6. 6

    2023.10.15
    人気検索トップ10入り✨
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

※出汁を煮込みすぎると塩っぱくなるので注意してください

※味が薄い場合は、白だしを加えて調整してください

※厚揚げ→豆腐でも代用可能です。その際はしっかりと水気を取ってください。

※冬はユズ皮を加えるのもオススメです。

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レシピ作者

825◎節約ごはん
825◎節約ごはん @cook_40303773
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\\ ふたりぐらし(食費3万/月)のごはん！//▷満腹になれる 節約レシピ▷誰でも作れる 簡単レシピ▷とっても簡単 時短レシピ …で 大食い夫を満腹にする節約主婦のレシピ★※ 基本的に、2.5〜3人分の分量です。夫が大食いなので。ㅤいいね＆つくレポ＆フォロー、ありがとうございます♪
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