超簡単茄子の味噌炒め
サッと後一品！時間かけずに美味しく出来るので、お弁当のおかずにも良いです。
このレシピの生い立ち
後一品に茄子が目に入ったので
作り方
- 1
茄子一本半分に切り1cmぐらいのイチョウ切り！少し水でさらした後レンジでチン（2分）水分を絞る
- 2
フライパンにごま油を円を2回描く程度ひき絞った茄子とピーマン1.5細切りを入れ炒める
- 3
全体に炒まったら火を止め市販の味噌田楽、すりごま、炒りごまをからめて出来上がり
コツ・ポイント
ナスは絞りすぎない。すりごまは多いほど美味しいです。いりごまは出来上がりふりかけル方が見栄えが良いかも
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